13-01 Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
1. Условия питания Организация питания в школе строится на принципах безопасности, сбалансированности и соответствия возрастным физиологическим потребностям обучающихся.
Материально-техническая база: Питание осуществляется в школьной столовой, имеющей в своем составе обеденный зал на ___ мест и пищеблок полного цикла / буфет-раздаточную]. Помещение столовой соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Соблюдение гигиены: Перед входом в обеденный зал установлены умывальники с подводом горячей и холодной воды, предусмотрены средства для мытья и сушки рук.
Мебель и инвентарь: Столовая обеспечена достаточным количеством столовой мебели и посуды, изготовленной из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Питьевой режим: В свободном доступе для обучающихся организован питьевой режим (использование [бутилированной воды / кипяченой воды / питьевых фонтанчиков]).
2. Охрана здоровья в процессе питания
Охрана здоровья обучающихся обеспечивается через строгий контроль качества продукции и создание безопасной среды.
Контроль качества: Ежедневно проводится бракераж готовой продукции медицинским работником и ответственным лицом с записью в журнале результатов оценки готовых блюд.
Санитарная безопасность: В помещениях столовой ежедневно проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств, разрешенных в детских учреждениях. Регулярно проводится обеззараживание воздуха.
Здоровье персонала: Сотрудники пищеблока проходят регулярные медицинские осмотры и гигиеническое обучение, имеют личные медицинские книжки.
Диетическое питание: Для детей, имеющих медицинские показания для диетического (лечебного) питания, условия создаются на основании предоставленных справок и заключений врачебной комиссии.
Просветительская работа: В рамках охраны здоровья педагоги проводят с обучающимися беседы о культуре питания, правилах личной гигиены и пользе сбалансированного рациона.